Bäckerei Puppe in Meerbusch - Büderich

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... frisch aus der Backstube

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Neusser Straße 131

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Düsseldorf-Bilk
Elisabeth Str. / Kirchplatz
Elisbaethstraße 52a

Adresse: Düsseldorfer Straße 3
40667 Meerbusch - Büderich
Telefon: 0 21 32 98 51 437

Öffnungszeiten

Montag

06:30 - 19:00

Dienstag

06:30 - 19:00

Mittwoch

06:30 - 19:00

Donnerstag

06:30 - 19:00

Freitag

06:30 - 19:00

Samstag

06:00 - 15:00

Sonntag

08:00 - 15:00

Feiertage

08:00 - 15:00

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Brötchen | Frühstücksgebäck

BRÖTCHEN | FRÜHSTÜCKSGEBÄCK

Info

Genauigkeit der Angaben: Die Werte werden rechnerisch auf der Basis von Nährwerttabellen ermittelt, unterliegen somit den zum Teil erheblichen natürlichen Schwankungen in der Zutatenzusammensetzung.

Knackig, knuspriges, Baguettebrötchen aus Weizen

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 3,04 g

Kohlenhydrahte: 55,84 g

Eiweiß: 8,32 g

Fett: 1,15 g

Brennwerte pro 100g: 271 kcal/ 1134 KJ

BE pro 100 g Gebäck: 4,7

100% Weizenmehl aus der Region

Knackig, knuspriges, Bauernbrötchen mit ausgeprägtem aromtischem Geschmack

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 2,98 g

Kohlenhydrahte: 57,49 g

Eiweiß: 8,83 g

Fett: 1,36 g

Brennwerte pro 100g: 283 kcal/ 1183 KJ

BE pro 100 g Gebäck: 4,8

Mit Weizenmehl und Roggenmehl aus der Region

Brötchen - Knackig, knusprig, ständig frisch gebacken!

Auch noch zum Abend hin, damit Sie zum Abend frische Brötchen genießen können.

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 3,2 g

Kohlenhydrahte: 57,26 g

Eiweiß: 8,7 g

Fett: 2,45 g

Brennwerte pro 100g: 290 kcal/ 1213 KJ

BE pro 100 g Gebäck: 4,8

100% Weizenmehl aus der Region

Buttercroissants

Unsere goldbraunen Buttercroissants mit ihrem herrlichen Buttergeschmack! Die Krume ist zart-blättrig, die einzelnen Schichten sind saftig und zergehen auf der Zunge.

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 0,0 g

Kohlenhydrahte: 36,8 g

Eiweiß: 5,8 g

Fett: 17,2 g

Brennwerte pro 100g: 325 kcal/ 1359 KJ

BE pro 100 g Gebäck: 3,1

Schoko-Buttercroissannts

Unsere goldbraunen Buttercroissants mit ihrem herrlichen Buttergeschmack! Die Krume ist zart-blättrig, die einzelnen Schichten sind saftig und zergehen auf der Zunge.

Ciabattini

Knackig, knuspriges,Weizenvollkorn Ciabattini

100% Weizenvollkornmehl aus der Region

Dinkelvollkornbrötchen

Unsere herzhafte Brötchen-Kreation aus frisch gemahlenem, wertvollem Dinkelgetreide. Herrlich locker, knackig und aromatisch.

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 6,82 g

Kohlenhydrahte: 36,62 g

Eiweiß: 8,42 g

Fett: 6,71 g

Brennwerte pro 100g: 243 kcal/ 1016 KJ

BE pro 100 g Gebäck: 3,1 g

Käsebrötchen

Knusprige Weizenbrötchen, mit viel herzhaftem Käse überbacken.

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 2,46 g

Kohlenhydrahte: 44,04 g

Eiweiß: 10,55 g

Fett: 6,35 g

Brennwerte pro 100g: 278 kcal/ 1165 KJ

BE pro 100 g Gebäck: 3,7 g

100% Weizenmehl aus der Region

Kornstange

Knackig, knusprige Kornstange

Kürbiskernbrötchen

Knackig, knuspriges, Kürbiskernbrötchen mit ausgeprägtem aromtischem Geschmack

Nährwertanalyse:Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 3,96 g

Kohlenhydrahte: 42,12 g

Eiweiß: 11,76 g

Fett: 11,66 g

Brennwerte pro 100g: 323 kcal/ 1351 KJ

BE pro 100 g Gebäck: 3,5

Laugenbagel

Unser Laugengebäck ist natürlich auch selbstgemacht! Es wird vor dem Backen in eine Natronlauge getaucht. Dadurch entsteht beim Backen die schöne braunglänzende Oberfläche, und das Gebäck erhält seinen speziellen, kräftigen Geschmack.

Laugenbrezeln

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 2,9 g

Kohlenhydrahte: 52,58 g

Eiweiß: 7,88 g

Fett: 3,43 g

Brennwerte pro 100g: 276 kcal/ 1156 KJ

BE pro 100 g Gebäck: 4,4

Laugenbrötchen

Laugenstange

Laugenkonfekt

Mehrkornbrötchen

Knackig, knuspriges, Mehrkornbrötchen mit ausgeprägtem aromtischem Geschmack

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 5,77 g

Kohlenhydrahte: 35,66 g

Eiweiß: 10,83 g

Fett: 11,33 g

Brennwerte pro 100g: 287 kcal/ 1202 KJ

BE pro 100 g Gebäck: 3,0

Mit Weizenmehl und Roggenmehl aus der Region

Mini Buttercroissants

Unsere goldbraunen Buttercroissants mit ihrem herrlichen Buttergeschmack! Die Krume ist zart-blättrig, die einzelnen Schichten sind saftig und zergehen auf der Zunge.

Mini Schoko-Buttercroissants

Unsere goldbraunen Buttercroissants mit ihrem herrlichen Buttergeschmack! Die Krume ist zart-blättrig, die einzelnen Schichten sind saftig und zergehen auf der Zunge.

Mohnbrötchen

Knuspriges Weizenbrötchen, mit Mohn von allen Seiten

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 4,32 g

Kohlenhydrahte: 54,58 g

Eiweiß: 9,36 g

Fett: 4,37 g

Brennwerte pro 100g:

299 kcal/ 1250 KJ

BE pro 100 g Gebäck: 4,5 g

100% Weizenmehl aus der Region

Mürbchen

aus zartem Hefeteig

Mürbchen mit Rosinen

aus zartem Hefeteig

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 3,01 g

Kohlenhydrahte: 60,20 g

Eiweiß: 8,21 g

Fett: 9,3 g

Brennwerte pro 100g:

352 kcal/ 1475 KJ

BE pro 100 g Gebäck: 5,0

100% Weizenmehl aus der Region

Müslistange

aromatisch im Geschmack

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 3,9 g

Kohlenhydrahte: 50,39 g

Eiweiß: 8,97 g

Fett: 10,23 g

Brennwerte pro 100g:

333 kcal/ 1395 KJ

BE pro 100 g Gebäck: 4,2

Panini

Knackig, knuspriges, Panini

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 3 g

Kohlenhydrahte: 57,02 g

Eiweiß: 8,74 g

Fett: 1,35 g

Brennwerte pro 100g:

280 kcal/ 1173 KJ

BE pro 100 g Gebäck: 4,8

Prinzenstange

Pikante Prinzenstange - Pur oder belegt mit medizerraner Salami an Parmesan & Frischkäse... DIE Stärkung zum mitschunkeln und mitsingen in der Session!

Pur: zarter Ciabattateig mit Tomatensauce, Paprika und pikanter Würze

Belegt: mit medizerraner Salami an Parmesan & Frischkäse

Herzhaft pikant - einfach lecker!

Schokomürbchen

zarter Hefeteig mit Schokotropfen

100% Weizenmehl aus der Region

Sesambrötchen

nackig, knuspriges, Weizenbrötchen mit geröstetem Sesam, ständig frisch gebacken!

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 3,68 g

Kohlenhydrahte: 54,56 g

Eiweiß: 9,24 g

Fett: 5,2 g

Brennwerte pro 100g: 305 kCal/ 1277 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 4,5

100% Weizenmehl aus der Region

Sonnenblumkernbrötchen

Knackig, knuspriges, Sonnenblumkernbrötchen mit ausgeprägtem aromtischem Geschmack

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 3,37 g

Kohlenhydrahte: 41,67 g

Eiweiß: 11,32 g

Fett: 12,46 g

Brennwerte pro 100g: 326 kcal/ 1365 KJ

BE pro 100 g Gebäck: 3,5

Brote

Altdeutsches Bauernbrot

Dieses kräftige Roggenmischbrot zeichnet sich durch einen herzhaften und abgerundeten Geschmack aus. Seine Krume ist gut gelockert, seine Kruste ist stark ausgebildet, aber nicht hart.

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 4,96 g

Kohlenhydrahte: 49,98 g

Eiweiß: 7,07 g

Fett: 1,11 g

Brennwerte pro 100g: 242 kcal/ 1012 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 4,2

Getreu der Tradition unseres Hauses verwenden wir für unsere Backwaren ausschließlich selbst hergestellte Sauerteige.

Zutaten:

60% Roggenmehl

40% Weizenmehl

Natursauerteig

Urmeersalz

Hefe

Gewicht:500g

Baguette

Vive la France: das klassische französische Stangenbrot nach Originalrezept.

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 2,94 g

Kohlenhydrahte: 54,01 g

Eiweiß: 8,05 g

Fett: 1,11 g

Brennwerte pro 100g: 262 kcal/ 1097 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 4,5

Zutaten:

100% Weizenmehl

Weizensauerteig

Jodiertes Salz, Hefe, Malz

Bauernstange

Zwiebelstange

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 3,84 g

Kohlenhydrahte: 38,26 g

Eiweiß: 8,38 g

Fett:

13,96 g

Brennwerte pro 100g: 1300 kCal/ 310 KJ

BE pro 100 g Gebäck: 3,2

Schinkenstange

Mehrkornstange

Walnußstange

Kümmelstange

Berliner Brot

Kräftiges Roggenmischbrot mit viel Geschmack. Das ideale "Abendbrot".

Köstlich mit herzhaften Belägen wie Wurst und Käse.

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 5,5 g

Kohlenhydrahte: 48,11 g

Eiweiß: 7 g

Fett: 1,17 g

Brennwerte pro 100g: 234 kcal/ 980 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 4,0

Zutaten:

90% Roggenmehl

10% Weizenmehl

Natursauerteig, Natursalz,

Hefe

Ciabatta

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 3,27 g

Kohlenhydrahte: 49,67 g

Eiweiß: 7,87 g

Fett: 1,59 g

Brennwerte pro 100g: 248 kcal/ 1038 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 4,1

Dinkel Vollkornbrot

Unser Dinkel-Vollkornbrot backen wir aus 100 % fein vermahlenen ganzen Dinkelkörnern. Dinkel ist die Urform des Weizens, hat aber einen höheren Proteingehalt und weniger Allergene. Es hilft mit seinen Bestandteilen, unser Immunsystem wieder zu regenerieren und ist somit für unsere Gesundheit von großem Wert.

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 0,08 g

Kohlenhydrahte: 34,94 g

Eiweiß: 8,83 g

Fett: 6,27 g

Brennwerte pro 100g: 236 kcal/ 989 KJ

BE pro 100 g Gebäck: 2,9

Weizenglutenfrei

Zutaten:

Dinkelvollkornschrot, Dinkelvollkornflocken,

Dinkelvollkornmehl, Sonnenblumenkerne,

Dinkelvollkornsauer, Kartoffelpüreeflocken,

Malzsextrakt (Gerstenmalz, Wasser), Zucker, Traubenzucker,

jodiertes Salz, Guakernmehl, Natriumdiacetat,

kann Spuren von Weizen enthalten

Eiweißabendbrot

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 6,9 g

Kohlenhydrahte: 22,5 g

Eiweiß: 17,0 g

Fett: 4,4 g

Brennwerte pro 100g: 199 kcal/ 834 kJ

Flute

Unser köstliches französisches Brot, mit einem Hauch an Roggenmehl für besondere Saftigkeit.

Zutaten:

10% Roggenmehl

90% Weizenmehl

Wasser, Weizensauerteig

Natursalz, Hefe

Franziskaner Bierbrot

Gemeinsam mit der Franziskaner-Initiative gegen Armut und Not "vision:teilen" wurde das "FranziskanerBrot" entwickelt. Von jedem verkauften Brotwerden 20 Cent für soziale Projekte wie beispielsweise den Speisesaal für Arme und Obdachlose an der Immermannstraße gespendet.

Für das Brot haben wir etwas Besonderes einfallen lassen: statt Wasser wird für den Teig Altbier verwendet. Das verleiht dem Roggenmischbrot auf Sauerteigbasis seinen besonders würzigen Geschmack.

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 5,31 g

Kohlenhydrahte: 44,1 g

Eiweiß: 8,64 g

Fett: 3,74 g

Brennwerte pro 100g: 253 kCal/ 1060 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 3,7

Französisches Landbrot

Wie unsere Flute, aber mit längerer Teilruhe, daher besonders locker und mit großer Porung.

Ideal als Brot für feine Party-Buffets!

Zutaten:

10% Roggenmehl

90% Weizenmehl

Wasser

Weizensauerteig

Natursalz

Hefe

Frühlingsbrot

Unser erster Frühlingsbote! Saftiges Weizenmischbrot mit vielen Körnern.

Saisonartikel - ab Frühlingsanfang erhältlich.

Zutaten:

60% Weizenmehl

Roggenmehl, Maismehl,

Gerstenflocken, Haferflocken,

Hirse(=Getreidearten), Leinsaat,

Sonnenblumenkerne(=Ölsaaten),

Sojamehl, Natursalz, Natursauerteig,

Hefe, frisch geraspelte Möhren

Hausbrot

Unser Klassiker: ein herzhaftes Roggenmischbrot mit Natursauerteig.

Lange haltbar, aber auch ideal zum Einfrieren geeignet.

Zutaten:

70% Roggenmehl

30% Weizenmehl

Natursauerteig

Natursalz

Hefe

Hefebrot

Klassisches Weizenmischbrot, das sich für jeden Brotbelag eignet, da es geschmacklich mild und ausgewogen ist.

Besonders geeignet als Pausenbrot in Schule und Beruf.

Zutaten:

70% Weizenmehl

30% Roggenmehl

Natursauerteig

Natursalz

Hefe

Schwarzwälder Brot

Klassisches Weizenmischbrot, das sich für jeden Brotbelag eignet, da es geschmacklich mild und ausgewogen ist.

Besonders geeignet als Pausenbrot in Schule und Beruf.

Zutaten:

70% Weizenmehl

30% Roggenmehl

Natursauerteig

Natursalz

Hefe

Schweizer Brot

Klassisches Weizenmischbrot, das sich für jeden Brotbelag eignet, da es geschmacklich mild und ausgewogen ist.

Besonders geeignet als Pausenbrot in Schule und Beruf.

Zutaten:

70% Weizenmehl

30% Roggenmehl

Natursauerteig

Natursalz

Hefe

Körnerpüppchen

Körnerbrot mit einem hohen Körneranteil, ca. 75 % Roggenmehl mit Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Melonenkernen, Leinsaat, Roggenschrot und Dinkelsprossen.

Sehr lange Teigführung und sehr weicher Teig. Wird im Kasten gebacken, hat daher eine sehr zarte Kruste und bleibt wunderbar saftig und frisch.

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 5,89 g

Kohlenhydrahte: 33,58 g

Eiweiß: 8,38 g

Fett: 7,34 g

Brennwerte pro 100g: 236 kCal/ 987 KJ

BE pro 100 g Gebäck: 2,8

Zutaten:

75 % Roggenmehl 1370

25 % Weizenmehl

Melonenkerne, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Kürbiskerne,

Dinkelsprossen, Salz, Hefe, Malzpulver, Zuckerrübensirup

Kürbiskern-Vollkornbrot

Unser Kürbis-Kerniges: Kürbiskerne geben diesem saftigen Roggenmischvollkornbrot den besonderen Biss.

Zutaten:

60% Roggenvollkornmehl

40% Weizenvollkornmehl

Natursauerteig, Kürbiskerne,

Roggenschrot, Schmalz,

Natursalz, Hefe

Malzkrüstchen

Das beliebte Puppe-Mehrkornbrot mit zusätzlichem gerösteten Gestenmalz. Deshalb besonders herzhaft mit leicht malzigem Geschmack.

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 5,65 g

Kohlenhydrahte: 42,86 g

Eiweiß: 10,17 g

Fett: 5,1 g

Brennwerte pro 100g: 260 kCal/ 1090 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 3,6

Zutaten:

60% Weizenmehl

Roggenmehl, Maismehl,

Gerstenflocken, Gestenmalz, Haferflocken,

Hirse(=Getreidearten), Leinsaat,

Sonnenblumenkerne(=Ölsaaten),

Sojamehl, Natursalz, Natursauerteig,

Hefe

Mehrkornbrot

Körnig, knackig, köstlich: unser saftiges Weizen-Mehrkornbrot mit ganz viel Biss!

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 5,89 g

Kohlenhydrahte: 43,48 g

Eiweiß: 10,44 g

Fett: 5,27 g

Brennwerte pro 100g: 265 kCal/ 1112 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 3,6

Zutaten:

60% Weizenmehl

Roggenmehl, Maismehl,

Gerstenflocken, Haferflocken,

Hirse(=Getreidearten), Leinsaat,

Sonnenblumenkerne(=Ölsaaten),

Sojamehl, Natursalz, Natursauerteig,

Hefe

Meistertoast

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 2,71 g

Kohlenhydrahte: 51,57 g

Eiweiß: 8,01 g

Fett: 4,33 g

Brennwerte pro 100g: 280 kcal/ 1174 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 4,3

Oma Klaras Kruste

Ein traditionelles Weizenmischbrot (ca. 70 % Weizenanteil) mit geröstetem Sesam und Apfelschalen, lange Teigführung und sehr weicher Teig, der schwer zu bearbeiten ist und nur ganz vorsichtig mit den Händen in Form gebracht werden wird.

Kennzeichen: knackige Kruste, milde, aber saftige Krume, tolle Frischhaltung und sehr ballaststoffreich.

Diese Brotsorte ist in allen möglichen Größen zu erhalten. Jedes Brot ist ein handgemachtes Unikat – es wird einzeln ausgewogen und hat einen Kilopreis.

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 4,29 g

Kohlenhydrahte: 48,51 g

Eiweiß: 7,51 g

Fett: 2,57 g

Brennwerte pro 100g: 250 kcal/ 1048 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 4,0

Zutaten:

85 % Weizenmehl

15 % Roggenmehl

Wasser, Natursauerteig, Hefe, Sesam, Apfelschalen

Opa Jakobs Bestes

Roggenmischbrot (ca. 80% Roggenanteil), sehr lange Teigführung, weicher Teig, der schwer zu bearbeiten ist und nur ganz vorsichtig mit den Händen in Form gebracht wird.

Kennzeichen: rustikale Kruste, sehr saftige und würzige Krume, lange Frischhaltung und sehr kräftig.

Diese Brotsorte ist in allen möglichen Größen zu erhalten. Jedes Brot ist ein handgemachtes Unikat – es wird einzeln ausgewogen und hat einen Kilopreis.

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 5,26 g

Kohlenhydrahte: 47,88 g

Eiweiß: 6,75 g

Fett: 1,11 g

Brennwerte pro 100g: 232 kcal/ 970 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 4,0

Zutaten:

70% Roggenmehl

30% Weizenmehl

Wasser, Natursauerteig,

Natursalz, Hefe, Brotgewürz

Roggenbäck

Fast reines Roggenbrot mit Natursauerteig. Dunkel, kräftig und mit ganz viel Biss.

Zutaten:

95% Roggenmehl

5 % Weizenmehl

Natursauerteig, Steinsalz,

Hefe

Roggenpüppchen

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 7,56 g

Kohlenhydrahte: 40,45 g

Eiweiß: 7,48 g

Fett: 1,5 g

Brennwerte pro 100g: 209 kcal/ 873 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 3,4

Schinkenkrüstchen

Unser deftigesn Roggenmischbrot mit "wat drinn": herzhafte Schinkenwürfel. Ganz nach Geschmack!

Zutaten:

70% Roggenmehl

30% Weizenmehl

Natursauerteig

Natursalz

Hefe

Zwiebelbrot

Unser deftiges Roggenmischbrot mit "wat drinn": Röstzwiebeln. Ganz nach Geschmack!

Zutaten:

70% Roggenmehl

30% Weizenmehl

Natursauerteig

Natursalz

Hefe

Kümmelbrot

Unser deftiges Roggenmischbrot mit "wat drinn": Kümmel. Ganz nach Geschmack!

Zutaten:

70% Roggenmehl

30% Weizenmehl

Natursauerteig

Natursalz

Hefe

Schinkenschwarzbrot

Unser kräftigstes Roggenvollkornbrot. Hat seinen Namen, weil es so köstlich mit herzhaftem Schinken schmeckt.

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 8,54 g

Kohlenhydrahte: 44,64 g

Eiweiß: 6,69 g

Fett: 1,21 g

Brennwerte pro 100g: 219 kCal/ 918 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 3,7

Zutaten:

Roggenvollkornschrot

Natursauerteig

Roggenvollkornmehl

Natursalz

Roggenvollkornflocken

Karamelzuckersirup

Hefe

Softschwarzbrot

Unser Saftigstes! Kräftiges Roggenmisch-Vollkornbrot, lange haltbar und mit jeder Menge Ballaststoffen.

Milcheiweißfrei und bei Laktoiseunverträglichkeit geeignet.

Zutaten:

60% Roggenvollkornschrot

20% Roggenvollkornmehl

20% Weizenvollkornmehl

Sonnenblumenkerne

Zuckerrübensirup

Natursalz

Hefe

Natursauerteig

Nußschwarzbrot

Köstliches, nussiges Roggenvollkornbrot mit vielen Haselnüssen.

Zutaten:

Roggenvollkornschrot

Natursauerteig

Roggenvollkornmehl

Natursalz

Haselnüsse

Hafervollkornflocken

Karamelzuckersirup

Hefe

Sonnenblumen-Vollkornbrot

Extra körniges Roggenmisch-Vollkornbrot mit vielen ganzen Sonnenblumenkernen.

Zutaten:

70% Roggenvollkornmehl

30% Weizenvollkornmehl

geröstete Sonnenblumenkerne

Natursauerteig

Natursalz

Hefe

Schmalz

Stuten

Unwiderstehlich zum süßen Frühstück: unser feines süßes Hefebrot

Auch als Hefezopf oder süße Mürbchen erhältlich!

Zutaten:

100% Weizenmehl

Butter, Margarine Zucker,

Milch, Hefe, Natursalz

Gewicht:500g

Mandelstuten

Unwiderstehlich zum süßen Frühstück: unser feines süßes Hefebrot

mit Mandeln.

Auch als Hefezopf oder süße Mürbchen erhältlich!

Zutaten:

100% Weizenmehl

Butter, Margarine Zucker,

Milch, Hefe, Natursalz

Gewicht:500g

Rosinenstuten

Unwiderstehlich zum süßen Frühstück: unser feines süßes Hefebrot

mit Rosinen.

Auch als Hefezopf oder süße Mürbchen erhältlich!

Zutaten:

100% Weizenmehl

Butter, Margarine Zucker,

Milch, Hefe, Natursalz

Gewicht:500g

Sonntägchen

Unwiderstehlich zum süßen Frühstück: unser feines süßes Hefebrot

mit oder ohne Rosinen.

Auch als Hefezopf oder süße Mürbchen erhältlich!

Zutaten:

100% Weizenmehl

Butter, Margarine Zucker,

Milch, Hefe, Natursalz

Gewicht:500g

Teebrot

Unser sanftes helles Weizenbrot. Besonders köstlich mit süßen Brotaufstrichen.

Milcheiweißfrei, daher auch für Allergiker geeignet.

100% Weizenmehl

Schmalz

Wasser

Natursalz

Hefe

Gewicht:500g

Kastenweißbrot

Unser sanftes helles Weizenbrot. Besonders köstlich mit süßen Brotaufstrichen.

Milcheiweißfrei, daher auch für Allergiker geeignet.

100% Weizenmehl

Schmalz

Wasser

Natursalz

Hefe

Gewicht:500g

Toastbrot

Nichts geht über Bäcker-Toastbrot! Ein saftiges Weizenbrot, das lange hält und knusprig aufgebacken am besten schmeckt.

Zutaten:

100% Weizenmehl

Weizensauerteig

Butter

Milch

Natursalz

Hefe

Wochenendstuten

Kuchen

PLUNDERTEILCHEN

Amerikaner

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 1,0 g

Kohlenhydrahte: 47,86 g

Eiweiß: 3,14 g

Fett: 3,31 g

Brennwerte pro 100g: 236 kCal/ 990 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 4,0

Miniplunder

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 1,06 g

Kohlenhydrahte: 35,8 g

Eiweiß: 2,47 g

Fett: 8,9 g

Brennwerte pro 100g: 235 kCal/ 983 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 3,0

Mohnplunder

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 1,09 g

Kohlenhydrahte: 29,07 g

Eiweiß: 2,35 g

Fett: 8,89 g

Brennwerte pro 100g: 207 kCal/ 867 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 2,4

Nußschleife

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 1,58 g

Kohlenhydrahte: 28,28 g

Eiweiß: 3,5 g

Fett: 14,17 g

Brennwerte pro 100g: 254 kCal/ 1065 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 2,4

Obstplunder

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 0,96 g

Kohlenhydrahte: 24,83 g

Eiweiß: 2,58 g

Fett: 9,18 g

Brennwerte pro 100g: 194 kCal/ 810 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 1

Plunderhörnchen

Plunderhörnchen mit Marzipanfüllung

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 1,1 g

Kohlenhydrahte: 26,38 g

Eiweiß: 2,48 g

Fett: 9,11 g

Brennwerte pro 100g: 198 kCal/ 828 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 2,2

Puddingbrezel

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 0,47 g

Kohlenhydrahte: 25,48 g

Eiweiß: 2,59 g

Fett: 6,75 g

Brennwerte pro 100g: 174 kCal/ 728 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 2,1

Quarktasche

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 0,89 g

Kohlenhydrahte: 28,32 g

Eiweiß: 3,22 g

Fett: 10,50 g

Brennwerte pro 100g: 222 kCal/ 928 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 2,4

Schnecken

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 1,45 g

Kohlenhydrahte: 31,31 g

Eiweiß: 2,73 g

Fett: 9,78 g

Brennwerte pro 100g: 226 kCal/ 945 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 2,6

BLÄTTERTEIG

Apfeltasche

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 0,97 g

Kohlenhydrahte: 24,64 g

Eiweiß: 1,53 g

Fett: 8,93 g

Brennwerte pro 100g: 185 kCal/ 777 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 2,1

Kirsch-Puddingtasche

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 0,58 g

Kohlenhydrahte: 23,79 g

Eiweiß: 1,82 g

Fett: 9,21 g

Brennwerte pro 100g: 186 kCal/ 777 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 2,0

Schweineohren

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 1,11 g

Kohlenhydrahte: 7,41 g

Eiweiß: 1,15 g

Fett: 1,21g

Brennwerte pro 100g: 46 kCal/ 191 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 0,6

FETTGEBÄCK

Apfelringe

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 0,98 g

Kohlenhydrahte: 19,14 g

Eiweiß: 3,80 g

Fett: 3,74 g

Brennwerte pro 100g: 161 kCal/ 673 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 1,6

Berliner mit Zucker

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 1,36 g

Kohlenhydrahte: 33,62 g

Eiweiß: 2,74 g

Fett: 2,9 g

Brennwerte pro 100g: 223 kCal/ 932 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 2,8

Berliner mit Guß

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 1,21 g

Kohlenhydrahte: 37,43 g

Eiweiß: 2,39 g

Fett: 2,25 g

Brennwerte pro 100g: 203 kCal/ 851 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 3,1

Krapfen

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 1,10 g

Kohlenhydrahte: 30,58 g

Eiweiß: 3,50 g

Fett: 4,13 g

Brennwerte pro 100g: 177 kCal/ 743 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 2,5

Mini-Quarkbällchen

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 0 g

Kohlenhydrahte: 31,99 g

Eiweiß: 6,55 g

Fett: 9,28 g

Brennwerte pro 100g: 239 kCal/ 1001 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 2,7

Spritzringe

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 0,19 g

Kohlenhydrahte: 30,68 g

Eiweiß: 2,61 g

Fett: 3,38 g

Brennwerte pro 100g: 165 kCal/ 692 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 2,6

DAUERGEBÄCK

Amsterdamer

Bobbes

Bobbes mit Rosinen und Streusel

Florentiner

Herrenbrezel

Mandelhörnchen

Nougatring Vollmilch

Nougatring Zartbitter

Nußecke

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 3,34 g

Kohlenhydrahte: 45,71 g

Eiweiß: 8,52 g

Fett: 22,47 g

Brennwerte pro 100g: 419 kCal/ 1754 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 3,8

Nussknacker

Schweineohren

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 1,11 g

Kohlenhydrahte: 7,41 g

Eiweiß: 1,15 g

Fett: 1,21g

Brennwerte pro 100g: 46 kCal/ 191 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 0,6

BLECHKUCHEN

Allgäuer Apfelkuchen

Allgäuer Kirschkuchen

Apfelkuchen

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 1,65 g

Kohlenhydrahte: 33,82 g

Eiweiß: 1,81 g

Fett: 8,06 g

Brennwerte pro 100g: 217 kCal/ 907 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 2,8

Apfelsandkuchen

Aprikosenstreusel

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 0,68 g

Kohlenhydrahte: 24,73 g

Eiweiß: 2,39 g

Fett: 5,12 g

Brennwerte pro 100g: 155 kCal/ 650 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 2,1

Bienenstich

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 0,79 g

Kohlenhydrahte: 17,87 g

Eiweiß: 1,82 g

Fett: 6,47 g

Brennwerte pro 100g: 137 kCal/ 575 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 1,5

Dinkel Buttermilch Himbeerschnitte

Donauwelle

Käsekuchen mit Kirschen

Käsekuchen mit Mandarinen

Kirschstreusel

Mohnquarkkuchen mir Birne

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 0,30 g

Kohlenhydrahte: 11,51 g

Eiweiß: 2,26 g

Fett: 6,49 g

Brennwerte pro 100g: 113 kCal/ 475 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 1,0

Pflaumenkuchen

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 2,29 g

Kohlenhydrahte: 18,51 g

Eiweiß: 1,93 g

Fett: 3,23 g

Brennwerte pro 100g: 115 kCal/ 481 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 1,5

Pflaumensandkuchen

Rhababersandkuchen

Rhababerquarkkuchen

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 0,3 g

Kohlenhydrahte: 18,5 g

Eiweiß: 4,92 g

Fett: 15,71 g

Brennwerte pro 100g: 234 kCal/ 980 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 1,5

Rheinischer Kirschkuchen

Schoko-Birnen Kuchen

Stracciatella Kirschkuchen

Butter Streuselkuchen

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 1,26 g

Kohlenhydrahte: 35,99 g

Eiweiß: 3,70 g

Fett: 10,74 g

Brennwerte pro 100g: 256 kCal/ 1072 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 3,0

Butter Zuckerkuchen

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 2,82 g

Kohlenhydrahte: 28,27 g

Eiweiß: 4,34 g

Fett: 20,97 g

Brennwerte pro 100g: 318 kCal/ 1331 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 2,4

SAHNEKUCHEN

Stachelbeer Baiser

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 1,12 g

Kohlenhydrahte: 48,39 g

Eiweiß: 1,63 g

Fett: 2,03 g

Brennwerte pro 100g: 222 kCal/ 931 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 4,0

Thusnelda Schnitte

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 0,06 g

Kohlenhydrahte: 26,89 g

Eiweiß: 3,93 g

Fett: 15,65 g

Brennwerte pro 100g: 263 kCal/ 1103 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 2,2

Tiramisu Schnitten

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 0,00 g

Kohlenhydrahte: 14,92 g

Eiweiß: 3,55 g

Fett: 24,21 g

Brennwerte pro 100g: 289 kCal/ 1210 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 1,2

OBSTSCHNITTEN

Erdbeer Schnitte

Erdbeerjoghurt Schnitte

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe: 0,47 g

Kohlenhydrahte: 39,79 g

Eiweiß: 6,32 g

Fett: 10,13 g

Brennwerte pro 100g: 277 kCal/ 1159 kJ

BE pro 100 g Gebäck: 3,3

Obstschnitte

ALLERGIKER

WEIZENGLUTENFREI

Immer mehr Menschen sind von einer Unverträglichkeit gegen das Klebereiweiß Weizengluten betroffen.

Alle unsere Produkte die mit Mehl hergestellt werden enthalten Gluten. Wir bieten für Weizenglutenallergiker spezielle Produkte an. Mit unseren folgenden Weizenglutenfreien Produkten sind Sie auf der sicheren Seite. Hinweis: Die aufgeführten Produkte sind nur frei von Weizengluten enthalten aber Dinkel- bzw. Gerstengluten und sind von daher nicht für Zölliakiebetroffene geeignet.

Hinweis: Alle Weizenglutenfreien Produkte können Spurenelemente von Weizen enthalten, die z.B. durch Staubbelastung entstehen.

Dinkel Vollkornbrot

Dinkelvollkornbrötchen

LAKTOSEFREI

Kneifen im Magen und Grollen im Bauch - fehlt uns ein wichtiges Enzym, vertragen wir Milchzucker nicht.

Etwa 15 % aller Deutschen hat Schwierigkeiten, Milchzucker - auch Laktose genannt - zu verdauen. Ihnen fehlt das Enzym Laktase, es wird vom Körper nicht oder nur unzureichend produziert. Die folgenden Puppe Produkte sind daher milchzuckerfrei oder enthalten nur Spuren von Laktose.

Dinkel Vollkornbrot

Opa Jakobs Bestes

Teebrot

Kastenweißbrot

Torten

TORTEN